金融风暴对外贸加工企业冲击很大，然而位于丰县开发区工业园区内的“农”字头出口企业——徐州鲜之源食品有限公司却成功开发欧美市场，产销逆势上扬。

　　5月21日，记者在该县欢口镇董堂村 “鲜之源”生产基地看到，绿油油的青刀豆长势喜人，已进入收获季节。公司技术员林三慰介绍，采摘下的青刀豆经过加工，就可销往美国、德国、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等国家和地区。目前，作为苏北最具实力和规模的农产品出口企业，公司采取“订单+农户”的管理运作模式，推进大规模标准化种植，已与欢口、范楼、大沙河等镇签订出口蔬菜基地合同，带动1万多户农民走上致富路。

　　“客户是效益、人才是财富、质量是生命、管理是未来”，坚守这一发展理念，在突如其来的金融风暴中，“鲜之源”稳住了脚跟。公司负责人介绍，为应对金融危机带来的不利影响，企业加大市场拓展力度，在原有的日韩市场保持稳定的情况下，开发欧美市场，增加订单接受量，并开拓新的种植基地，增加了荷兰豆、毛豆等新品种，使产品品种增加到17种，原材料供应有了保证。日前，公司为满足市场需求，投资300余万元扩大企业规模，在原有规模的基础上，建设一栋占地800余平方米的大型双层冷库，预计6月份即可建成投产。届时，企业年生产能力将由原来的2万吨提高到6万吨，还能解决100多人的就业问题。